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我們直接點入重點:酵素就是控制體重的秘密武器!

當然! 很多人都有這樣的疑問。

國外也有許多專家學者致力於解開這樣的困惑。有人懷疑，這是不是因為年齡越大，新陳代謝越慢的緣故?其實，這樣的說法並不是完全正確。

經過了多年的研究，一些專家終於找到了共同的答案─酵素。

早在1930年，最早提倡自然食物與健康生活的醫學博士Dr.Edeard Howell就指出，酵素是我們體內唯一的工作者。

他是促進生命活動力的元素，沒有酵素，我們無法將物質轉化為對身體有用的養分。

我們每個人體內都有三千種以上不同的酵素。每一分鐘，酵素都要餐與我們體內三千六百萬次的生化作用。

但是，這份能力卻不是取之不盡，用之不竭的。過度的消耗以及缺乏適當的補充，都會使體內的酵素日益減少。

也就是說，我們不當的飲食習慣，迫使我們體內的酵素數量越來越少。於是我們體內消化分解食物能力也越來越差，因此，囤積廢物的機會也就越來越大。

當然，體重增加的機率也就相對升高了。

二.是甚麼加速消耗你的體內酵素?

經過烹調、加工的食物，飛彈本身的酵素已經破壞，更會消耗我們體內的酵素，容易引起心臟、腎臟、血管等等的毛病。

許多科學家都同意他的說法，更認為這是造成體重增加的重要原因之一。

這個說法的確是相當簡單又合理的。如果我們體內的酵素全都集中到胃，幫忙消化那些無法自行分解的食物，體內其他的功能當然會受引響。

此外，食用過多的澱粉食物，也是造成疾病和肥胖的一個重要原因。

近百年來，精鍊的澱粉質食物大量出現。麵包、蛋糕、小點心、翻明智、薯條、義大利麵........，種類繁多、不勝枚舉。使得人類血液中消化澱粉質的酵素急遽降低，成為所有動物中對低的。

而尿液中所含消化澱粉質的酵素卻是最高的。顯示我們對無食物中太多的澱粉食物已不堪負荷了。

印象中，自然森林裡好像從來沒有過胖的動物。就連強勢的萬獸之王獅子也沒因為吃下太多羚羊、斑馬等肉而發福。你當然可以說，這和他們有足夠的運動量有關。不過，他們

『生食』的習慣，和友有機會吃太多澱粉食物是不爭的事實阿。

但是要我們吃 『生食』是不太可能，不過大家能盡量降低澱粉食物的攝取量還是可以做得到喔！

有關酵素的議題未來在分享更多給大家